参考答案：C

解析：本题考查中药饮片在贮藏中，自身因素对中药质量变异的影响，不同的中药饮片，所含的成分各异，含淀粉的饮片易吸潮，含油脂的饮片易泛油，含色素的饮片易变色等。熟悉具体品种所含的成分，以便采取相关的养护措施。