关于蛋白质的叙述不正确的是( )

A．可溶于水，形成胶体溶液

B．水溶液经振摇，可产生似肥皂泡的泡沫

C．加热煮沸会变性凝结并自水中析出

D．可溶于亲水性有机溶剂

E．常用水煮醇沉法去除

车辆在山区上坡路驾驶，减挡要及时、准确、迅速，避免拖挡行驶导致发动机动力不足。