答案：B

题目分析：A．锌与稀硫酸的反应是置换反应，也是放热反应。错误。B．氯化铵与氢氧化钡晶体反应是复分解反应，是吸热反应。正确。C．煤的燃烧是氧化还原反应，是放热反应。错误。D．氢氧化钠与盐酸的反应是中和反应，同时也是放热反应。错误。