“虎斑心”是指下列哪种病变的肉眼观（）
A.心肌细胞水肿
B.心肌细胞脂肪变
C.心肌间质黏液变
D.心肌间质淀粉样变
E.心肌细胞内色素蓄积
参考答案：B
为什么说烹饪化学在烹饪学科体系中占有重要地位？
胫腓骨骨折常发生延迟愈合的部位是：（）.
A.上1/3
B.中1/3
C.中上1/3
D.中下1/3
E.下端
