A、燃烧不一定有火焰，例如铁在氧气中燃烧没有火焰．

B、爆炸不一定都是由燃烧引起的，例如锅炉爆炸．

C、物质跟氧气的反应不一定是燃烧，例如食物的缓慢氧化．

D、物质燃烧的剧烈程度与氧气的浓度有关，例如铁在空气中不能燃烧，而在氧气中能燃烧．

故选C．