关于新生隐球菌性脑膜炎的预后，正确的叙述是（）。

A.血清中荚膜多糖抗原效价逐步下降，则预后不佳

B.脑脊液中荚膜多糖抗原效价逐步下降，则预后不佳

C.血清中荚膜多糖抗原效价持续升高，则预后不佳

D.脑脊液中荚膜多糖抗原效价持续升高，则预后不佳

E.血清或脑脊液中荚膜多糖抗原效价下降，则预后良好

面包的冷却方法有（）和（）。