食品冻结与解冻的合理工艺是()
A.急冻急化
B.急冻缓化
C.缓冻急化
D.缓冻缓化
E.以上全不对
参考答案:B
下列变化属于化学变化的是
A.浓盐酸冒白雾
B.水受热变成水蒸气
C.用活性炭吸附杂质
D.氢氧化钠长期露置在空气中