问题 选择题

根据你的生活经验和所学知识,判断下列做法错误的是(  )

A.厨房里液化气泄漏时,立即开排气扇

B.松脆食品充氮气包装防止压碎

C.鱼、肉等食物用食盐淹渍防腐

D.做菜时油锅不慎着火,迅速用锅盖盖灭

答案

A、厨房里液化气泄漏时,不能立刻打开排气扇,做法错误;

B、氮气化学性质稳定,能用作食品包装充气,做法正确;

C、食盐具有防腐作用,鱼、肉等食物用食盐淹渍防腐,做法正确;

D、做菜时油锅不慎着火,迅速用锅盖盖灭,能起到隔绝空气的作用,做法正确;

故选A.

单项选择题 A1型题
单项选择题