炖是将原料先用大火烧开，再用小火长时间加热，使原料达到______的一种加工方法。

A．成熟

B．软烂

C．干香

D．软糯

“大实有羸状”的病机是

A．邪气亢盛，正气衰败
B．脏腑气血虚极
C．实邪结聚，阻滞经络，气血不能外达
D．邪热炽盛，煎熬津液，阴精大伤
E．疾病初期，正邪交争过于激烈