问题 多项选择题

目前我国食物成分表中所指的粗纤维包括()。

A.木质素

B.部分半纤维素

C.果胶

D.树胶

E.纤维素

答案

参考答案:A, B, E

解析:粗纤维是植物细胞壁的主要组成成分,包括纤维素、半纤维素、木质素及角质等成分。

单项选择题
名词解释