问题
多项选择题
属于功能性铁的物质是（）
A.含铁血黄素
B.肌红蛋白
C.铁蛋白
D.血红蛋白
E.含铁酶
答案
参考答案：B, D, E
解析：功能性铁包括肌红蛋白、血红蛋白、含铁酶。
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属于功能性铁的物质是（）
A.含铁血黄素
B.肌红蛋白
C.铁蛋白
D.血红蛋白
E.含铁酶
参考答案：B, D, E
解析：功能性铁包括肌红蛋白、血红蛋白、含铁酶。