A、光合作用不属于氧化反应，是生物的把二氧化碳、水固化太阳能的反应，可以理解为太阳光的化合作用，此项符合题意；

B、动植物的呼吸是关乎人类生存的缓慢氧化，对人类有益，不合题意；

C、食物腐败是进行的比较缓慢的氧化反应，不合题意；

D、铁的生锈属于缓慢氧化，不合题意．

故选A．