A、天然气属于可燃性气体，遇明火可能会发生爆炸，所以厨房内天然气泄漏，立即关闭阀门、开窗通风，故A正确；

B、酒精灯被碰倒起火，应该立即用湿抹布盖灭，而不能立即撤离实验室，故B错误；

C、炒菜时油锅着火，立刻盖上锅盖，这样可以割接氧气，从而起到灭火的目的，水的密度大于油的密度，浇水灭火会使油上浮，燃烧更旺，故C错误；

D、浓硫酸沾到手上，马上用大量的水冲洗，然后涂上3%-5%的碳酸氢钠溶液，故D错误．

故选：A．