爆炸是指可燃物在有限的空间里急剧燃烧，放出大量的热，生成的气体急剧膨胀，发生爆炸．

A、二氧化碳不能燃烧，也不支持燃烧，所以和可燃性气体氢气混合不会发生爆炸，故A符合题意；

B、水煤气的主要成分是一氧化碳和氢气，均是可燃性气体，空气中的氧气能够支持燃烧，因此水煤气和空气混合后点燃易发生爆炸，故不选B；

C、面粉粉尘是可燃性物质，与空气混合容易发生爆炸，故不选C；

D、氢气是可燃性气体，空气中有氧气，氢气和空气混合后点燃易发生爆炸，故不选D；

故选A．