应用化学知识能有效预防和控制火灾。对下面实例的灭火原理解释不正确的是 [ ]

A． 住宅失火时，消防队员用水灭火---降低可燃物的着火点

B． 酒精在桌上着火时，用湿抹布盖灭---隔绝空气或氧气

C． 炒菜油锅着火时，用锅盖盖熄---隔绝空气或氧气

D． 扑灭森林火灾时，设置隔离带---可燃物与燃烧物隔离