住宅和商场发生火灾，消防人员用高压水枪喷水灭火，水在灭火中的主要作用是[ ]

A．降低燃烧物的着火点

B．降低燃烧产物污染空气

C．降低温度到燃烧物着火点以下

D．水分解出不助燃的物质