针对常见的灭火实例，填写所对应的灭火原理。

①用灯帽盖在酒精灯火焰上，熄灭酒精灯：____________________________________。

②用高压水枪喷水灭火：____________________________________________________。

③扑灭森林火灾时，将大火蔓延线路前的一片树木伐掉：________________________。