食品安全关重要，我们应科学合理地使用食品添加剂。

⑴人体从食物中摄取的元素不足时，要通过食品添加剂予以补充，例如：加铁酱油，可以补充人体铁摄入不足，请再举一例：_____________________；

⑵国家禁止在面粉中添加过氧化钙。过氧化钙的化学式为CaO₂，其中钙元素的化合价为+2，则氧元素的化合价为_______；

⑶过氧化钙不能做面粉增白剂，但可作鱼池增氧剂，它与水反应生成氧气和氢氧化钙，请写出反应的化学方程式____________________；其中氢氧化钙用途广泛，请写出其中一项____________________。