糖化过程就是将淀粉和蛋白质等高分子物质进一步分解成可溶性低分子（）等，制成麦芽汁。

A.糖类

B.糊精

C.氨基酸

D.纤维素

在构建证券投资组合时，投资者需要注意的问题有（　）。

A．个别证券选择

B．证券投资分析

C．投资时机选择

D．多元化