星期天我跟妈妈学炒菜，我先打开了天然气燃气灶，天然气的主要成分是_________，燃烧过程中_________能转化为热能。炒菜时我不小心把油锅弄着了火，我迅速盖上锅盖，使火熄灭。其灭火原理是_________________________________。