住宅或商场等地发生火灾，消防人员用高压水枪灭火，水在灭火中的主要作用是[ ]

A. 降低可燃物的着火点                    

B. 使大火隔绝空气中的氧气

C. 降低温度到燃烧物着火点以下            

D. 水分解出不能助燃的气体