参考答案：A, B, C, D, E

解析：

有些药物不适合制成胶囊剂：①药物的水溶液、稀乙醇液、乳剂等。因其对囊壳（主要由明胶制成）有溶解作用。②易溶性和刺激性较强的药物。因其在胃中溶解后局部浓度过高而刺激性增强。③易风化药物，因可使胶囊壁变软。④吸湿性药物，因可使胶囊壁过分干燥而变脆。