问题
问答题
掌握燃烧与灭火的原理，对于科学利用和控制燃烧反应非常重要．请简单的写出下列灭火事例中的灭火原理．
（1）炒菜时油锅中的油不慎着火，可用锅盖盖灭．其灭火原理是______；
（2）扑灭森林火灾的有效方法之一是将大火蔓延线路前的一片树木砍掉．其灭火原理是______．
答案
（1）炒菜时油锅中的油不慎着火，可用锅盖盖灭．通过锅盖盖在锅上而使锅内的油因不能与氧气接触而熄灭；
故答案为：隔绝氧气；
（2）扑灭森林火灾的有效方法之一是将大火蔓延线路前的一片树木砍掉，将大火蔓延线路前的一片树木砍掉使燃烧因缺少可燃物而停止燃烧；
故答案为：撤离可燃物．