参考答案：C

解析：本题考查对利率风险的理解。利率风险是指有关主体在货币资金借贷中，因利率在借贷有效期中发生意外变动，而蒙受经济损失的可能性。本题中，"商业银行随后下调了对该企业的贷款利率，导致利息收益减少"属于利率变动蒙受的经济损失。所以，答案为C。