一个零件长10毫米，画在图纸上长5厘米，这张图纸的比例尺是______．

计算题：今有含脂率为38%的稀奶油12000㎏用以制造奶油，要将其含脂率下调到34%，问要添加多少㎏含脂率为0.05%的脱脂乳。