问题
填空题
学习化学可帮助我们解决许多生活中的问题．请你来解决厨房中的下列问题：
（1）若锅里的油着火了，可采取的措施是______，灭火的原理是______．
（2）要用大粒盐配制盐水，为使大粒盐尽快溶解，可采取的方法是______．
答案
（1）若锅里的油着火了，可采取的灭火措施是盖上锅盖，因为盖上锅盖能使油和氧气隔绝，从而达到灭火的目的．故答案为：盖上锅盖；隔绝空气；
（2）把大粒盐研碎、用筷子搅拌可以使大粒盐溶解加快；故答案为：用筷子搅拌；把大粒盐研碎