请根据下列材料和实验原理设计一个实验，证明酶是蛋白质。

(1)实验材料

0.1g/mL的NaOH溶液、0.01g/mL的CuSO₄溶液、鸡蛋、人的唾液(酶)、水、小烧杯、玻璃棒、滴管和滴瓶。

(2)实验原理

鸡蛋清的主要成分是蛋白质，在碱性溶液中，蛋白质与CuSO₄反应能产生紫色物质，即蛋白质的双缩脲反应。如果能通过实验证明，酶能发生双缩脲反应，即可证明酶的化学本质是蛋白质。

(3)实验步骤

①．第一步(制备蛋清液)：取鸡蛋一个，打破蛋壳，取少量蛋清(不要蛋黄)注入小烧杯中，加入30mL的清水，用玻璃棒调匀。

②．第二步：________________；

③．第三步：________________；

④．第四步：________________；

(4)实验结果：________________________；

(5)结果分析：________________________。