问题
选择题
小红在餐厅看到服务员用盖子熄灭酒精火锅．该灭火方法的主要原理是（ ）
A．降低可燃物的着火点
B．隔绝空气
C．使可燃物的温度降低到着火点以下
D．清除可燃物
答案
灭火原理：破坏燃烧的一个条件使燃烧停止，就可以达到灭火的目的．
所以，由题意可知，在餐厅看到服务员用盖子熄灭酒精火锅，目的是隔绝空气．
故选B．
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小红在餐厅看到服务员用盖子熄灭酒精火锅．该灭火方法的主要原理是（ ）
A．降低可燃物的着火点
B．隔绝空气
C．使可燃物的温度降低到着火点以下
D．清除可燃物
灭火原理：破坏燃烧的一个条件使燃烧停止，就可以达到灭火的目的．
所以，由题意可知，在餐厅看到服务员用盖子熄灭酒精火锅，目的是隔绝空气．
故选B．