问题
选择题
张华同学在家炒菜时，油锅不慎着火，下列灭火措施最适宜的是（ ）
A．关掉火源，盖上锅盖
B．将燃着的油锅甩出窗外
C．向油锅中加水
D．用风扇向油锅扇风
答案
A、盖上锅盖可以使得油和空气隔绝，从而达到灭火的目的，关掉火源可以使温度慢慢降到可燃物的着火点以下．故选项正确；
B、将燃着的油锅甩出窗外能使燃烧更加剧烈．故选项错误；
C、因为油的密度比水小，向油锅中加水时，油飘在上面，能够继续燃烧．故选项错误；
D、用风扇向油锅扇风能使燃烧更加剧烈．故选项错误．
故选A．