问题
选择题
服务员在餐厅用盖子熄灭酒精火锅，该灭火方法的主要原理是（ ）
A．降低酒精着火点
B．隔绝空气
C．清除酒精
D．使酒精的温度降到着火点以下
答案
灭火原理：破坏燃烧的一个条件使燃烧停止，就可以达到灭火的目的．
所以，由题意可知，在餐厅看到服务员用盖子熄灭酒精火锅，目的是隔绝空气．
故选B．
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服务员在餐厅用盖子熄灭酒精火锅，该灭火方法的主要原理是（ ）
A．降低酒精着火点
B．隔绝空气
C．清除酒精
D．使酒精的温度降到着火点以下
灭火原理：破坏燃烧的一个条件使燃烧停止，就可以达到灭火的目的．
所以，由题意可知，在餐厅看到服务员用盖子熄灭酒精火锅，目的是隔绝空气．
故选B．