“果冻”产品包装袋上的品名和配料如下：

[品名] A D钙营养布丁

[配料] ①水 ②蔗糖 ③奶粉 ④乳酸钙 ⑤柠檬酸 ⑥维生素A ⑦维生素D ⑧食用色素。请回答：

（1）该产品属于营养素且为氧化物的是（填名称，下同）            。

（2）幼儿及少年缺钙会患            ，该产品中           物质可以补充钙元素

（3）人体缺少配料中的            ，会引起夜盲症。所以，人体摄入营养要均衡。

（4）人体缺铁会引起贫血，可以在该奶粉中加入           物质可以补充铁元素。