水果中富含有机酸，对其特点的正确的描述是（）

A.刺激人体消化腺的分泌，有利于食物的消化

B.保持一定的酸度，维持维生素C的稳定性

C.其存在因水果种类品种和成熟度不同而异

D.以上均对

E.以上均不对