灭火原理：破坏燃烧的一个条件使燃烧停止，就可以达到灭火的目的．

灭火的原理有：（1）清除可燃物或使可燃物与其他物品隔离（2）隔绝氧气或空气（3）使温度降到可燃物的着火点以下，水可以使燃烧的物质熄灭的原理是降温和隔绝氧气．

A、设法阻止石油喷射，清除可燃物或使可燃物与其他物品隔离，A可以灭火．

B、设法使火焰隔绝空气破坏了燃烧的条件能达到灭火的目的，B能灭火．

C、设法降低油井温度，使温度降到可燃物的着火点以下，水可以使燃烧的物质熄灭的原理是降温和隔绝氧气；C能灭火．

D、物质的着火点是物质本身的属性，不能改变，D说法不正确．

故选D．