问题
选择题
下列各种灭火的方法及其原理有错误的是（ ）
A．家里的衣被家俱着火--迅速用水浇灭--降低着火点
B．炒菜时锅里的油着火--立即盖上锅盖--隔绝空气（氧气）
C．森林里的树木杂草失火--开辟出隔离带--清除和隔离可燃物
D．实验里酒精在桌上燃烧--立刻用湿布覆盖--隔绝空气并且降低温度
答案
A、灭火时还要考虑燃烧物的性质，迅速用水浇灭燃烧的棉被和家具，虽然可以灭火，但棉被和家具都是不适宜湿水的东西，最好不用水灭火．故错误；
B、油锅着火，迅速盖上锅盖，隔绝了空气，使可燃物与氧气隔绝，不具备燃烧的条件，而灭火，所以B正确；
C、森林火灾，砍去部分树木形成隔离带，相当于移走可燃物，使可燃物与火灾区隔离，不能够燃烧，所以C是正确的；
D、实验室酒精灯打翻着火，用湿布盖灭，降温同时隔绝氧气，这种做法是正确的．
故选A．