以下对化学知识的梳理，完全正确的是（　　）

A．性质决定用途：乙醇具有可燃性，可作燃料；一氧化碳具有还原性，可冶炼金属

B．安全知识：进入久未开启的菜窖前要做灯火实验；霉变食物用水洗后可以食用

C．化学元素与人体健康：缺碘引起骨质疏松或得佝偻病；缺钙会造成甲状腺肿大

D．日常生活经验：碳酸氢钠可以用于制作发酵粉；水产品可以用甲醛溶液浸泡保鲜