亚硝酸钠（NaNO₂）可将人体血红蛋白中的Fe²⁺离子转化为Fe³⁺离子，生成高铁血红蛋白而丧失与氧气结合的能力，误食亚硝酸钠中毒，可服维生素C缓解。下列叙述中表现亚硝酸钠和维生素C的性质正确的是 [ ]

A．氧化性和还原性

B．还原性和氧化性

C．氧化性和酸性

D．还原性和碱性

坝基渗流控制方法主要包括（）和（）两项内容。