参考答案：E

解析：处方前记的内容包括：医疗机构名称、费别、患者姓名、性别、年龄、门诊或住院病历号、科别或病区和床位号、中医临床诊断及开具日期等，并可添特殊要求的项目。而审核药师签名属于处方后记。故本题选E。