金属锌与稀硫酸反应生成硫酸锌和氢气，化学课外小组的同学对“锌与硫酸反应快慢的影响因素”进行了探究。

【提出问题】锌与硫酸反应的快慢受哪些因素的影响呢？

【猜想与假设】a．可能与硫酸的质量分数有关；b．可能与锌的形状有关。

【设计并实验】小组同学用不同质量分数的硫酸和不同形状的锌进行如下实验。

【收集证据】

（2）要比较不同质量分数的硫酸对反应快慢的影响，应选择的实验编号是       。

【得出结论】

（3）结论是                             。

【评价与反思】

（4）下表是小组同学第①组实验的详细数据。

（5）锌与硫酸反应的快慢可能还受温度因素的影响，请设计实验验证               。

把烧红的钢件放到冷水中，会听到“嗤”的一声，同时看到水面立即会出现“白气”，这一物理现象中，水先后发生的物态变化是____________和______________。