问题 单项选择题

上泥包、纸包等菜时,要先端上台让客人观赏后,再拿到操作台上()打破或启封。

A.用餐巾盖住

B.当着客人的面

C.远离客人

D.用身体挡住

答案

参考答案:B

填空题
单项选择题