参考答案：

连锁企业采购组织设计的原则有以下四方面：

第一，采购组织与连锁经营的性质、产品、规模相适应。

第二，采购工作必须与连锁企业的整体目标，采购方针、采购目标、采购部门的职权范围相适应。

第三，采购组织与连锁企业的管理水平相适应。第四，采购权责相适应连锁企业采购组织设计的方法有以下六种：

（1）按采购地区设计

（2）按商品类别设计

（3）按采购商品价值设计

（4）按采购商品的重要性设计

（5）按采购功能设计

（6）混合设计