下列与人的生理活动有关的叙述中，错误的是[ ]

A.人体从食物中获得蛋白质后，在胃肠道中与水发生反应，生成氨基酸

B.人的胃液中含有少量的盐酸，它具有帮助消化和杀菌的作用

C.人吃进的米饭必须靠酶的催化作用转化为葡萄糖才能被人体吸收

D.人体所需的元素很多，因青少年生长发育快，应该多食保健品