传菜员在安放餐具及上菜时一律用（）。
A.手端
B.托盘
C.竹篮
D.垫盘
参考答案：B
正常成人红细胞中90%以上的血红蛋白是（）。
A.HbA
B.HbA2
C.HbH
D.HbF
E.HbS
离心压缩机的基本单元是（）。
A.级
B.段
C.缸
D.列
