以下关于教育在儿童心理发展中的作用的观点，错误的一项是（）

A.教育具有引导和促进心理发展的作用

B.教育具有决定心理发展的作用

C.教材和教法应适应儿童的认知发展规律

D.教育的效果取决于选择启发的时期

对______而言，火候表示单位时间内传热介质所达到的温度和向食物所提供热量的多少。

A．传热介质

B．热源

C．原料

D．火力