凯氏定氮法测定蛋白质，样品消化后，使硫酸铵中氨游离出来的方法是加（）

A.盐酸

B.硫酸

C.烧碱

D.纯碱

为了更好地配合训练和最大限度的发挥运动能力，运动员的膳食应适时进行调整，满足不同时期和不同项目运动员的营养需要。

运动员减体重期间的膳食是（）。

A.高糖类，高蛋白质

B.高糖类，低蛋白质

C.高糖类，低脂肪

D.适量低糖类，低脂肪

E.低糖类，高蛋白质