问题 单项选择题

下列选项中,不属于能被还原的物质是()。

A.糖

B.蛋白质

C.膳食纤维

D.脂肪

答案

参考答案:C

解析:膳食纤维是食物中含有的不被人体消化酶类分解,不为肠道吸收的多糖成分的总称。因其不能被分解,也就不会被还原。

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