问题 单项选择题

下列对蛋白质营养功能描述不正确的是()。

A.蛋白质参与组织的新陈代谢和损伤的修复

B.蛋白质参与各种酶和激素的构成,具有调节人体生理的功能

C.蛋白质能促进脂溶性维生素的吸收和利用

D.人体内旧的或已经破坏的蛋白质发生分解可释放出部分能量

答案

参考答案:C

解析:促进脂溶性维生素吸收和利用的是脂类物质,故选C。

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单项选择题