参考答案：B

解析：肌肉的物理特性有：①伸展性：肌肉在外力作用下可被拉长，为肌肉的伸展性。②弹性：当外力消失时，肌肉又恢复到原来形状，为肌肉的弹性。③黏滞性：肌肉活动时由于肌肉内部各蛋白分子相互摩擦产生的内部阻力为肌肉的黏滞性。肌肉的物理特性受温度的影响。当肌肉温度升高时，肌肉的黏滞性下降，伸展性和弹性增加。