红茶香气不纯、略带青气、汤色淡红而滋味青涩、叶底花青是由于（）。
A.发酵不足
B.发酵过度
C.萎凋不足
D.萎凋过度
参考答案：A
在下列酶促反应中，与CO2无关的反应是（）
A.丙酮酸羧化酶反应
B.葡糖-6-磷酸脱氢酶反应
C.柠檬酸合酶反应
D.异柠檬酸脱氢酶反应
E.α-酮戊二酸脱氢酶复合体反应
压力角越小，齿轮轮齿的齿顶就越尖，齿根就越粗壮（）
