问题 多项选择题

茶叶初制过程中,干燥的目的是()。

A.促进酶活性

B.蒸发叶内水分

C.固定外形

D.发展香气

E.便于储藏和运输

答案

参考答案:B, C, D, E

选择题
单项选择题