下列说法正确的是[ ]

A．维生素是由生命体产生的，分子结构复杂，人工不可能合成

B．喜欢吃的食品多吃点，不喜欢吃的食品不吃，不会影响身体健康

C．食用凉拌蔬菜，有利于获得较多的VC

D．维生素不是营养品，故缺少维生素不会引起营养不良